「こだわりおかき・こだわりお煎餅」のこわれ

こわれ屋本舗は、丸彦製菓通販直売部『名水の郷 日光おかき工房』の姉妹店です。
お買い得価格で、質の高いおかき・おせんべいをお届けいたします。

たくさんいただいています!お客様の声



こだわりのこわれおかき・こわれ煎餅



製造途中で欠け割れが生じてしまった、おかき・おせんべいがこわれです。
製造工程でその都度、手作業で選別します。
見た目はあまり良くありませんが、こだわりのおかき・おせんべいです。



日光名水仕込み・国内産米100%・匠の技


 こだわりその1 国内産米100% 


弊社は米菓の原料米には国内産米のみを使用することにし、
海外米は一切使用しておりません。
一時期、米国、中国、タイなどから原料米を取り寄せ、テストをした事もありましたが
結局海外米では国内産米のような美味しさが得る事ができませんでした。
これは、米アミノ酸の含有量が海外米は国内産米の半分以下で、
焼き上げたときにアミノ酸が出る香ばしさが少ないためです。
味付の原材料にも出来るだけ良いものを使用し、生地の美味しさを
さらに引き立てるような質の高い味付けを行っております。



名水写真  こだわりその2 日光名水 


日光の水は日光連山の雪解け水。
山々から流れ出る冷たい雪解け水が伏流水となり、
長い時間をかけて大地の下で磨かれ「日本一おいしい水」といわれています。
この豊富で「日本一おいしい水」を利用して造られる
地酒、たまり潰、醤油、味噌等の醸造製品の地場産業を始め、
もやしや豆腐製造等の誘致産業もあり、市民生活をより豊かなものにしています。



 こだわりその3 匠の技 


一子相伝匠の技。
父から子へ引き継がれた製造技術を用いて、日々おかき作りに励んでいます。
弊社の製造ラインは各作業者が自分の経験や技を
十二分に発揮できるよう、意図的に自動化ラインは採用せず、
単品機械を配置し、米菓製造40年以上のベテラン社員を中心に
毎日丁寧な製品造りを行っています。

また、包装ラインについても、袋詰めやギフト品セットなどに
細かな手作業が必要なので、100名以上の作業者が一品一品
心を込めて仕上げております。



分かりやすい価格設定

おかき・おせんべいの種類に関わらず、価格は一律に設定いたしました。
お好みの商品をお好きなだけ、お得にご購入いただけるのも工場直売ならではの魅力。
こわれが出たらすぐに販売できる体制にしています。




日光の工場からお客様へお届けいたします


豊かな自然に囲まれた日光工場。ここで作られたおかき・おせんべいを工場直売でお客様にお届けいたします。

文化と自然が融合する日光

工場が位置する日光には世界に誇る世界遺産
「日光の社寺」日光二荒山神社・日光東照宮・日光山輪王寺、
そして、特別天然記念物「日光杉並木」等がございます。

日本初の国立公園、「日光国立公園」では、四季折々の素晴らしい風景をみせてくれます。

それ以外にも、都心からもアクセスしやすい有名な温泉地、
<川俣温泉・湯西川温泉・奥鬼怒温泉・奥日光湯元温泉・鬼怒川温泉・川治温泉>がございます。

日光いちごをはじめとし、「ゆば」や「そば」などのグルメも楽しめます。
是非、日光に一度足をお運びください。

名水の郷 日光おかき工房実店舗

日光おかき工房実店舗入り口
所在地
〒321-2405 栃木県日光市芹沼1989-1 
電話番号
0120-151-466
営業時間
9:00〜17:30
定休日
年中無休・元日のみ休業
日光実店舗URL
https://nikkookaki.com/